El «Estrellazo»de Gordon Ramsay.

| 4 diciembre, 2013 | 0 Comments

El restaurante neoyorquino del famoso chef Gordon Ramsay (el Chicote anglosajón),

pierde de golpe sus dos estrellas Michelín.

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Ramsay, uno de los chefs más famosos ricos y  del mundo, ha visto cómo su restaurante en Nueva York hacía historia al perder de golpe sus dos estrellas Michelin. Normalmente la guía siempre baja o sube sus calificaciones de una en una, pero el desbarajuste de The London debía de ser de tal calibre que se las han quitado sin contemplaciones. El director de las Michelin, Michael Ellis, ha hablado de “comidas erráticas” y de “inestabilidad”… por no hablar de una manera  poco elegante.

Actualmente el restaurante no pertenecía a Ramsay,ya que lo vendió  hace cuatro años; llegó a un acuerdo con los nuevos dueños que permitía a estos usar su nombre.También hay que decir que The London ya era un semifracaso entonces. ..A la tibia acogida de los neoyorquinos se sumaron las paradójicamente pesadillescas confesiones de uno de los gerentes, que contó cómo el establecimiento había sufrido plagas de ratones y moscas de la fruta y cortes de liquidez que obligaban a rellenar botellas de marcas carísimas con ginebra y vodka baratos…

Para la reputación del británico, el estrellazo ha sido terrible, y nuevamente ha echo que todos se replanteasen  la vieja cuestión de si los cocineros mediáticos pueden pasarse el día de concurso a reality y a la vez dar bien de comer en sus restaurantes.Por un lado, a quien va al restaurante de Ramsay, Jamie Oliver o similares seguramente le importa más impregnarse de la atmósfera de una celebrity a la que admira.. que la comida en sí misma.

¿Qué opináis? Sabiendo estas cosas estamos seguro que preferís quedaros a comer en Vigo en vuestro restaurante de siempre. ¿No es así?

 

Category: Noticias

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